越来越大的就业压力催生了一个用激情与理想博弈现实的群体——大学生创业群体，他们勇敢地迈出坚定的步伐，用自己的智慧和辛勤的劳动开创美好的未来。滁州学院文学与传媒学院2009级学生赵率率就是大学生创业群体中的一员。作为大四学生，在其他同学还在迷茫和无措时，他已经作出了自己的选择。
2012年8月，赵率率经过两个多月的精心准备，在学校附近开了一家餐厅。餐厅主要经营自己研发的秘制骨头饭，目前经营得十分红火。
每天清晨，赵率率就要去菜场选购原料，每块排骨、筒骨都是精挑细选，经慢火炖煮，加以配料，使得骨头汤香四溢，清淡不油腻。赵率率最注重菜品质量的保证，每天骨头汤都是定量出售保持新鲜。由于骨头饭的独创性和很好的养生性加上口味不错，小店在开业不久就拥有了许多回头客。在学校学生和附近住户中赢得了不错的口碑。
赵率率介绍，餐饮这一行业一直都是自己的兴趣和爱好，平时课余空闲时，他经常阅读餐饮方面的书籍，也经常在宿舍里大展厨艺，让同学们一饱口福。赵率率说他就是一个爱好美食的“吃货”。他将个人的兴趣爱好与创业内容紧密联系在一起，这样很大程度地调动了他的积极性。他说：“创办餐饮店是个人的兴趣使然，希望可以一直做下去，当作自己的事业来做。”
在这次创业之前，赵率率曾经在校期间做过很多的兼职，在学习之余做过建筑工、洗车工、保安、销售等等。2010年3月份，赵率率曾和朋友在南京合伙开过小吃店，主要经营他老家阜阳的春卷。由于南京的店面租金贵，口味定位没找准等诸多原因，赵率率的首次创业没有成功，但是也为以后的打拼积累了不少经验。在总结了失败的经验后，经过前期的市场调查、价位调查以及房租各方面的评估，选择在滁州学院附近开办骨头饭餐厅，并且在开张的首月就实现了盈利。在谈到对未来的期许时，赵率率自信满满地表示希望要将骨头饭的制作工艺和秘方标准化，开办分店，将骨头饭打造成为一个餐饮品牌。
对于创业中的难题，赵率率直言早期投入不少资金，在没有开张对顾客的接受程度心里没底的情况下经常感到压力很大，心里会有点惶恐。现在开张后获得了肯定，生意特别火爆，由于人手不够，每天都很忙碌，有时要做到深夜，心身都很疲累，但是心里却是无比的满足。“现在每天都很忙，但是乐在其中啊，看着顾客络绎不绝的顾客来光顾，自己很高兴。”
对于目前大学毕业生就业问题，赵率率说出了自己的看法：“创业是一个趋势，目前就业压力大，选择自主创业是一个不错的选择。但是，我们要理性的面对，要理性的分析。要是自己有这方面的想法要大胆地规划，谨慎地去验证，自己确定目标要敢于尝试。创业之前一定要做好充分的风险评估，趋利避害。”
祝愿赵率率用自己的激情和辛勤的劳动创造美好的明天！
